いくみ 収穫開始
スズメバチやカブトムシに食害されていたので収穫を開始しました。
昆虫の食べっぷりを見ている限りでは、
かなりの高糖度のようです。
実際に食べてみると、しつこいくらい甘く感じます。
糖度計があれば計ってみたいものです。
収穫間際になりますと、あらゆる生物が食べにやって来ます。
樹上完熟が理想ですが、
ネットで閉鎖空間にでもしない限りは不可能に近いです。
皮が薄くて、糖度が高く、甘い香りが漂うものは特に難しいです。
樹が成長して果数が増えると、
それに比例して沢山やって来ます。(汗)
でも、このくらい着色が進んでいれば、普通に美味しく食べれます。
2、3日追熟すれば、更に甘くなって美味しく頂けます。
計量してみましたら、大きいものでも83gでした。
元々、大果品種ではないようなので、美味しければ良しとしたいです。
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まさに採り立て。ブルームが物語っていますね。
完熟は理想ですが至難の業です。
但しこれが誰しもの目標で変わりはありません。
やや小さめですが、いくみも最高のスモモなのでしょうね。
食べてみたいスモモです。